如何做红烧肉烧笋好吃

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道红烧肉和竹笋怎么做才好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.原料:五花肉(切成小块)、笋干(等于五花肉)、肉豆蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、酱油、盐、鸡精。

2.五花肉洗净晾干。

3.锅里放一点油。油热至五成时，加入适量冰糖，不断搅拌使其溶解。

4.冰糖完全融化后，小火翻炒五花肉，让五花肉本身的脂肪充分翻炒出来(这是五花肉肥而不腻的一招)。

5.将五花肉翻炒至变黄，再与肉豆蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜翻炒。

6.将调料和五花肉一起翻炒一会，倒入适量的生抽和老抽。

7.加入预处理好的笋干，和肉一起炒。

8、倒开水，没肉。加入适量的盐，盖上锅盖焖15分钟。

9.15分钟后，打开锅盖，改火收汁，淋上鸡精后出锅。

以上解释了红烧肉和竹笋怎么做才好吃。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。