怎样做海参好吃又简单

1、麻辣炒蛤蜊做法:葱、姜切成细丝，红辣椒切成段。油烧开时，在锅里煸炒葱、姜和胡椒。然后，将吐沙洗净的蛤蜊翻炒，加入适量盐鸡精、少许糖和半勺料酒。

2.大虾做法:锅里放清水、姜片、小葱，扎成结。料酒烧开后，放入加工好的虾仁(剪掉须，去掉虾线)。虾仁放进去后，中火煮1分钟，然后关火。虾仁捞出，沥干水分，准备喜欢的调料蘸着吃。